Küchenleiter (m/w/d)

Wir suchen ab sofort eine/n Küchenleiter/in mit Leidenschaft und Erfahrung (m/w/d) für unser Haus Wittenbergen in Hamburg Rissen .

Zur Leitung unseres Teams in Bremervörde suchen wir eine/n Koch/Köchin mit Erfahrung in der gastronomischen Leitung und viel Freude am Job. Sie sind der Star bei uns im Haus, denn Ihre Mahlzeiten schaffen viel Lebensqualität für unsere lieben Bewohner*innen.

Die Mitarbeiter*innen liegen uns genauso am Herzen wie die lieben Bewohner*innen. Wertschätzung ist bei uns nicht nur ein Wort.

Wir bieten:

• 30 Tage Urlaub
• Attraktive Vergütung
• Viel freie Hand
• Vergünstigtes Shoppen im Vorteils-Portal für Mitarbeiter
• Eine nette Einrichtungsleitung und kurze Kommunikationswege
• Firmen-Fitness-Programm

Ihre Aufgaben:

• Bestellen der Ware für den Küchenbetrieb in einer Senioren­einrichtung
• Zubereitung von kalten und warmen Speisen in einer Senioren­einrichtung
• Ausgabe von Speisen
• Umsetzung von Hygiene­prozessen
• Umgang mit MS Office-Anwendungen

Ihr Profil:

• Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit Abschluss und Anspruch auf mehr Verantwortung
• Erfahrung in Personalführung
• Erfahrung als Küchenleiter (m/w/d) in der Senioren­verpflegung oder Gemeinschafts­verpflegung von Vorteil
• Zahlenverständnis und PC-Kenntnisse
• Umfängliches Wissen zum Thema Lebens­mittel­sicherheit und HACCP
• Gastgeber­qualitäten und ausgeprägtes Qualitätsdenken
• Freude am Umgang mit älteren Menschen
• Gepflegtes Erscheinungs­bild, offenes, freundliches Wesen
• Bereit in einem kleinen Team zu arbeiten
• Bereitschaft zur Wochenend­arbeit